课程简介
过程工业(流程工业，Process Industry)是一个国家的基础性工业，包括化学工业、能源工业、石油化工、钢铁冶金、生物医药、环保工业、轻工食品等等。“过程工程学”是在“化学工程学”理论基础上发展起来的学科。2000年，“中国科学院化工冶金研究所”更名为“中国科学院过程工程研究所”，并把《化工冶金》期刊更名为《过程工程学报》，标志着“过程工程”理念得到了学术界和工业界的初步认可，也为我国“过程工程”学科的发展提供了机遇。2002 年9 月，我国第190 次香山科学会议开展以“过程工程中的复杂系统”为主题的研讨，期望通过推广“过程工程”理念, 促进化学工程学科的革新。“过程工程”概念能否替代“化学工程”，新世纪的化学工程教育如何吸引更多年轻学子加入其中，已经成为化工高等教育中的一个新的命题。
2003年，在中国科学院副院长、过程工程研究所原所长李静海院士鼓励下,马紫峰教授率先在上海交通大学开展了以构建“过程工程”理念教育为核心的化工基础教学体系改革。《过程工程导论》就是对化学工业、制药工业、冶金工业、食品工业、生物化工、能源工业、环境保护等工业过程共性科学理论，即传递现象、单元操作及化学反应工程理论要点进行介绍，首先，本课程简要回顾了从化学工程演变到过程工程的历史，然后对过程开发流程、过程工业基本构成单元、过程工程分析与综合理论、过程技术经济分析基础和过程工程研究方法进行阐述，还概要介绍了一些典型的过程工业，包括能源化工过程、石油化工过程、冶金过程、氨合成过程、食品加工过程、化学制药过程和生物制药过程等。
《过程工程导论》是上海交通大学精品课程，是国内第一门系统介绍过程工程理念的高等学校工程教育通识课程，旨在通过学习与实际案例的分析与研讨，了解过程工业的基本特征，熟悉化学反应器结构、工业过程设计与设备选型。在科学研究中提高工业化意识，与工程技术人员建立共同语言，指导科研选题和研究路线的确定。对于过程工程设计、过程控制、过程工程项目管理与咨询、新的工程过程开发与技术经济分析具有指导作用。
